Notre client, un producteur de boissons leader (anonyme), a transformé son processus d'achat de processus manuels, basés sur Excel et avec des ruptures médiatiques, en une fonction intégrée numériquement et axée sur les données. Situation initiale : manque de transparence et de stratégie, faible liaison avec la production, la logistique et les ventes, complexité élevée due aux chaînes d'approvisionnement nécessitant une réfrigération. Objectifs : augmentation de l'efficacité grâce à la numérisation, réorientation stratégique basée sur des données plus fiables, collaboration interfonctionnelle ainsi que des « quick wins » rapides.
Procédure : Diagnostic par enquêtes en ligne et entretiens, définition d'objectifs clairs/domaines d'action, introduction d'outils numériques (connexion ERP, Spend-Cube), premières stratégies de groupes de produits (par exemple, emballage, matières premières), ateliers et formation sur le tas, ensemble d'indicateurs clés de performance avec contrôle. Leviers : Transparence du marché, évaluation systématique des fournisseurs, plans d'action structurés.
Résultats : Délais de livraison de −25 à −27 %(perspectif jusqu'à −35 %) grâce à l'intégration des systèmes et à l'automatisation des processus. Économies : emballages jusqu'à −9 %, „ fruits rouges “ jusqu'à −7 % . En outre, une meilleure planification de la demande, des chaînes d'approvisionnement plus stables et une réduction perceptible du gaspillage alimentaire. Les arguments de vente et le contrôle bénéficient de données fiables et accessibles.